Roteiro Gastronômico : Miami

Como contei em outro post, eu pesquiso muuuuuuuuito antes de qualquer viagem visando uma estadia e roteiro incrível.  Como amante inveterada da boa gastronomia, quero iniciar uma Tag de Dicas de Restaurantes para vocês que estão prestes a embarcar mundo afora.  Acho imprescindível fugir do roteiro turístico (que eu odeio) e rechear a viagem com jantares maravilhosos e inesquecíveis! 

Sendo assim, nessa nova Tag irei listar os It-Places por onde eu já passei que eu julgo imperdíveis!

Decidi iniciar com Miami por ser um destino bem brasileiro, mas estou aberta a sugestões sobre a ordem cronológica das cidades/países, ok?!

Como o foco aqui não são meus looks  e sim os restaurantes vou usar fotos da web para vocês conferirem os detalhes dos ambientes que eu não possuo - nas minhas próximas viagens prometo registar tudo nos mínimos detalhes para trazer para vocês!

Irei disponibilizar os Sites Oficiais existentes  para vocês terem acesso ao  menu/preços e realizarem a reserva!

 Papel e caneta na mão, porque modéstia à parte, o roteiro vale ouro!




                                     The Forge

O The Forge é um restaurante super antiiiiiiiiigo e memorável em Miami que eu só tive a oportunidade de conhecer depois de reformulado/atualizado recentemente ( há 2-3 anos) . Como se pode notar, a arquitetura e design dispensam comentários, uma releitura apaixonante e extravagante de grandes clássicos! O menu é bem diversificado oferecendo elaborações contemporâneas estupendas! A atmosfera e os ambientes são realmente encantadores, não percam!!!
                                                                   
                                                                          Site Oficial




                                   Cecconi´s

Um dos meus preferidos para ir com a família , O Cecconi´s além de super elegante tem uma atmosfera extremamente agradável!  Sem falar na cozinha  italiana di-vi-na.
                                                            
                                                                            Site Oficial
                                          




                                         Azul

                                

Localizado no Hotel Mandarin Oriental o restaurante Azul é considerado um dos melhores/ mais completos restaurantes de Miami. A Cozinha é contemporânea com influência asiática, e para convencer seu pai/marido/namorado conte que a carta de vinhos é extraordinária!
A vista panorâmica para Biscayne Bay já justifica a visita, sendo assim dê uma de M.Fleury e garanta uma das mesas mais agradáveis através da reserva.

                                                                         Site Oficial   





                           The Villa By Barton G

O Barton G na verdade tem outro endereço na West Avenue, porém conheci somente o estabelecimento dentro da antiga Mansão Versace onde hoje é um hotel dos bacanudos( foto 1).
Como já é de se imaginar, o ambiente é super intimista repleto de mosaicos, louças encantadoras e tecidos com assinatura de Gianni . Realmente imperdível! A apresentação dos pratos - menu gourmet dispensa comentarios...É fundamental a reserva! 
Quero voltar para o chá da tarde , que deve ser um luxo só!

                                                                         Site Oficial




                               Blue Door Fish

Um dos restaurantes do Hotel Delano, decorado por Philippe Starck - não precisa dizer mais nada ne! A especialidade é a culinária francesa e frutos do mar - pelo chef brasileiro Claude Troisgros.
A programação é ir cedo e depois esticar para um drink no próprio bar do hotel, porém, como estava com meus pais ficou pra próxima.

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                                      Hakkasan

 O Hakkasan restaurante de comida chinesa é mais famoso em Londres , porém conheci só em Miami, no Hotel Fontainebleau.  O ambiente é mega moderno, com um público jovem e  uma decoração surpreendente para não dizer enigmática.  Mesmo bastante cheio, o serviço estava excelente e os pratos deliciosos (experimento o de todo mundo haha) .
                                                        
                                                                         Site Oficial





                                   Carpaccio

A vá !! kkkkk  Parada obrigatória para almoçar e recuperar as energias durante as comprinhas no Bal Harbour! Detalhe, enquanto nós apreciamos os looks bacanudos das poderosas de Miami, os boys se distraem com os automóveis de arrancar suspiros.                                                                   
                                                                            Site Oficial





                                         Vita

Badalado + ambiente super descolado + som muito bacana . É assim que descrevo o Vita. A cozinha é bem diversificada com ênfase nos pratos mediterrâneos, franceses e "italianos" e as opcões são realmente deliciosas!  No decorrer da noite  o som ambiente (que não é tão ambiente) vai aumentando consideravelmente e as luzes diminuindo, criando um cenário exótico e uma atmosfera diferente.





                                     La Cote

Um ambiente calmo e delicioso ao lado da praia e da piscina no Hotel Fontainebleau.. A cozinha é francesa com toques mediterrâneos. Excelente opção para um almoço no verão.                                                          
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                                      Casa Tua

É considerado o melhor restaurante italiano de Miami, mas para conseguir chegar lá há de ter perseverança como moi, porque fica bem escondidinho, a 2-3 quadras da Collins (o GPS aponta que chegou e vc não visualiza a fachada ), em uma casa super charmosa e aconchegante . O ambiente é super romântico (opte pela parte externa) e os pratos muito bem servidos.


                      

                            DB Bistro Modern

DB bistro modern instalado no hotel JW Marriott Marquis têm uma atmosfera divina e um serviço impecável. A cozinha é contemporânea com toques da tradição francesa é claro ( pelo aclamado chef francês Daniel Boulud).
Se estiver em NYC arrisco sugerir o estabelecimento por lá também ( lá eu não conheci).
                    
                                                                             Site Oficial






                                        Nobu

Sou suspeita para falar do Nobu, pq conheco TODOS os estabelecimentos existentes por onde eu já passei ( NYC, Vegas, L.A , Milão, Dubai, Cape Town, Londres). Então já sabe, se bater aquela vontade loucaaaa de comer sushi, a aposta é certa.  O ambiente sempre é bacana e o espaço super bem frequentado.

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                                         Zuma               

Na minha última ida a Miami conheci o Zuma -  culinária japonesa, e no meu conceito ele desbancou o Nobu. O ambiente é extremamente charmoso e descolado,  cheio de gente bonita, daqueles lugares típicos  "para ver e ser visto"!  Se já conhece o Nobu em qualquer outro canto, não hesite em optar pelo Zuma!

                                                                          Site Oficial





Os dois últimos restaurantes (abaixo) eu ainda não tive a oportunidade de conhecer, porém decidi incluí-los no post graças à críticas de amigos e sites especializados.


                                        Juvia

Recentemente inaugurado, soube que fica em uma cobertura da Lincoln Road e além de ter uma vista aparentemente espetacular, passa uma idéia super cool ne? Vá, deliciem-se, registrem e voltem para contar para o Petite!!!!
                                                        
                                                                       Site Oficial




                         
                                     Mr Chow

Tenho um "problema sério e particular" com esse restaurante, das duas ultimas vezes que estive em Miami ele estava no meu roteiro e  por cargas d´agua  acabei  não conhecendo!  Ele está instalado no Hotel W e promete não decepcionar com a aclamada culinária de Beijing.  Que tal vocês conferirem por mim?

                                                                     Site Oficial





 Então pessoal, o que acharam?   Entreguei para vocês tudo mastigadinho e com total propriedade afirmo que compensa a visita nos lugares citados!

Sei que muitos têm receio quanto ao valor de restaurantes, então vale esclarecer que não há nada exorbitante para quem esta acostumado com os padrões do Brasil atualmente.  Há de se atentar que na maioria das vezes os vinhos e os drinks são os grandes vilões da conta.

Já na alimentação dependendo de quanto você está disposto a gastar não têm necessidade de cada um pedir entrada + prato principal + sobremesa ne?   #Se estiver com fome vá no Mc coleguinha! rs

Seja qual for o tamanho do seu bolso, se estiver em Miami arrisque sair da "zona de conforto " e conheça ao menos um desses restaurantes.

Se você já conhece ou  se vier a conhecer algum desses restaurantes, não deixe de compartilhar conosco sua experiência dentro dos nossos comentários!

Bisouss!